Dù hay nấu nướng nhưng ít nhiều chị em vẫn chưa sử dụng chảo chống dính đúng cách để bền đẹp cũng như đảm bảo sức khỏe cho gia đình. Bếp XANH giới thiệu bài sưu tầm cách sử dụng chảo chống dính đúng cách siêu bền nhé.
Tham khảo chảo Malloca tại Bếp XANH:
Với chảo đang sử dụng, chúng ta vẫn thường để chảo rất nóng ở nhiệt độ cao rồi mới đồ dầu vào. Thói quen này để chiên xào chỉ thích hợp cho các loại chảo nhôm, gang thông thường.
Khi sử dụng chảo chống dính, các bà nội trợ cần lưu ý nên đổ dầu vào chảo trước sau đó mới đặt trên bếp lửa, nếu không thì nhiệt độ quá nóng trong chảo khi đổ dầu sẽ làm bong lớp chống dính, gây độc hại cho người sử dụng và giảm tuổi thọ cũng như chất lượng chảo.
Công dụng nổi bật của chảo chống dính là giúp thức ăn không bị bám dính vào lòng chảo khi sử dụng nấu nướng. Để tạo hương vị cho món ăn, cần thiết bạn chỉ sử dụng một lượng nhỏ các chất này, vừa tiết kiệm, lại vừa tốt cho sức khỏe và an toàn cho chảo vì lượng dầu mỡ sẽ làm gia tăng nhiệt độ khi sử dụng chảo chống dính.
Với chảo chống dính, thậm chí bạn còn có thể không sử dụng dầu ăn hay bơ, mỡ động vật khi sử dụng.
Sử dụng ở mức nhiệt trung bình và thấp sẽ đảm bảo tốt nhất cho tuổi thọ của chảo chống dính.
Không dùng chảo để nướng hoặc kho
Dù có lớp chống dính hiệu quả, nhưng nếu sử dụng chảo chống dính để kho và nướng thức ăn, lớp chống dính sẽ nhanh bị hư hại và bong tróc do nhiệt độ cao.
Không nêm mắm muối trực tiếp khi đang sử dụng chảo
Thói quen chiên xào và nêm nếp ngay trong chảo để tiết kiệm thời gian và làm chủ hương vị món ăn của người nội trợ không nên áp dụng trên chảo chống dính. Việc này sẽ khiến bề mặt chảo dễ bị rỗ, hư hại lớp chống dính và giảm tuổi thọ chảo.
Các dụng cụ nấu ăn như thìa, muỗng gỗ sẽ không làm trầy xước bề mặt chảo như các dụng cụ bằng nhôm, inox. Còn các dụng cụ bằng nhựa sẽ không an toàn khi sử dụng dưới nhiệt độ cao. Vì thế, hãy chọn chất liệu gỗ cho dụng cụ nấu nướng sử dụng với chảo chống dính.
Vệ sinh và bảo quản chảo chống dính an toàn
Vệ sinh chảo chống dính:
Sử dụng miếng rửa chén mềm để không làm trầy xước bề mặt chống dính của chảo
Sau khi sử dụng nên để chảo nguội hẳn và rửa ngay để giữ độ bền của chảo cũng như không để thức ăn bám vào chảo quá lâu gây khó vệ sinh.
Nếu được nên rửa chảo bằng nước ấm sẽ dễ loại bỏ dầu mỡ và cặn thức ăn thừa hơn.
Không nên rửa chảo chống dính dưới máy rửa chén vì có thể làm hư hại chảo.
Bảo quản chảo chống dính:
Nên treo chảo chống dính lên sau khi sử dụng và hạn chế chồng lên các xoong, chảo khác để không làm trầy xước mặt chảo cũng như có thể khiến chảo bị móp méo. Chảo bị móp méo sẽ khiến dầu ăn và nhiệt độ phân tán không đều khi sử dụng, ảnh hưởng đến độ bền.
Thay mới chảo khi hỏng lớp chống dính để đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi sử dụng. Thường là 1-2 năm hoặc 3 năm nếu lớp chống dính vẫn giữ được an toàn.
Theo Malloca.com
![Máy giặt cửa trước 10kg UltimateCare 300 Electrolux EWF1024M3SB [New]](/Uploads/may-giat-cua-truoc-10kg-ultimatecare-300-electrolux-ewf1024m-Electrolux EWF1024M3SB.JPG "Máy giặt cửa trước 10kg UltimateCare 300 Electrolux EWF1024M3SB [New]")
Tìm Kiếm Phổ Biến
-20111101050624881.jpg)
-20111101050627910.jpg)
-20111101050629526.jpg)
-20111101050632654.jpg)
-20111101050635735.jpg)
-20111101050638815.jpg)
-2011110105064295.jpg)
-20111101050643560.jpg)
-20111101050646740.jpg)
-20111101050649821.jpg)
-20111101050652949.jpg)
-20111101050657693.jpg)
